奮発しました！トゥールダルジャン

母の誕生日祝いに、ニューオータニにある「トゥールダルジャン」に行って来ました。

入口からスゴイ！

どれもこれも、とても美味しくて・・・・写真に撮っておきたかったけれど、さすがに、控えました。メニューは、

 フォアグラカナーのショーフロア仕立て　チェリーのジュレ

　 真鯛のロティ　ブルグールのリゾット　ヒュメの香り

　 幼鴨のロースト　オレンジ　生姜風味のソース

　 若菜のサラダ　庭園風

　 チーズ

　 フレッシュ　フランボワーズのジュビレ　ヴァニラ　アイスクリーム添え

　 コーヒーと小菓子

読むだけで舌を噛みそうな名前ですが・・・・サラダを食べたときに、さすがだな・・・と思いました。ベビィリーフにドレッシングをかけただけの一皿でしたが、今まで食べたどのサラダより美味しかった！どうしたらあんなにフワッとした食感が出るのでしょう。葉っぱの一枚一枚がしっかりとしているのに、ドレッシングがそれを上手く包み込んで、小さな世界を作り出す・・・何だかグルメレポーターになってしまったみたいです(*^_^*)

支払いは、弟、妹、私の３人で・・・お正月に精算しようと言うことになったので、それだけが、ちょっと怖いです！

帰りの赤坂見附駅へ向かう地下道の天井がきれいだったのでおまけで撮りました。

手作りレモンチェッロ

無農薬国産レモン・・・

これは、小豆島のレモンです。どうしてもリモンチェッロが作りたくて、購入しました。

リモンチェッロは、イタリアのレモンのリキュール。イタリアに行ったとき、友達が教えてくれました。リキュールだから、アルコールの度数は高い・・・

まず、レモンの皮をピーラーで、黄色いところだけを剥きます。

それを瓶に入れ、「スピリタス」というポーランドのウォッカを注ぎます。

このウォッカ・・・アルコール度数が９７度もあるんです！！！燃えるお酒ですね。

これを入れると、レモンの皮から小さな泡が出てきます。で、黄色い色がどんどん溶け出してきます。

そのまま２週間。その後、シロップと果汁（基本的には使わないらしいが・・）を入れて、さらに、１ヶ月ほど熟成させてできあがり！

レモンは、今日仕込んだから、美味しくなるのは、今年も涙を呑んだ東京マラソンの頃でしょうか。同じ方法で、ゆずのリキュールも作ったのですが、それは、お正月明けですね。

最近のお気に入りのお酒

最近・・・寝る前にお酒を飲むことが多くなりました。いわゆる、ナイトキャップというものでしょうか・・・・。

飲まなくても眠れるのですが、知人にシングルモルトの美味しさを教えてもらってから、チビチビなめるように飲んで寝ます。体も温まって、リラックス、リラックス・・・・

はじめて美味しいと思って飲んだのが、「ボウモア」です。塩味がして、海の香りがしてきます。日本酒も好き。ワインも大好き。汗をかいた後のビールは最高。焼酎のお湯わりも飲みたい。でもやっぱり、寝る前の一杯は、シングルモルトかな

焼酎のお湯わりですが・・・・お湯を注いでから焼酎を入れるのと、焼酎を入れてからお湯を注ぐのとでは、味が全く違うんですよね。お湯を始めに入れる方が、絶対に美味しい！不思議です。もっと、こだわる人は、あらかじめ水と焼酎を混ぜて寝かせておいて、それを温めるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

同じ「ボウモア」の瓶が変わったので、記念に撮りました。右が前のデザインです。

ガンコウラン

ガンコウランって知っていますか？

高山の低木で、ちょうど今頃、実がなります。

もう、７，８年前になるでしょうか・・・長野県のある山に登り、頂上から降りようとしていると、何やら、一生懸命に腰をかがめて実を取っている人を見つけました。興味津々で声をかけると、「ガンコウランという実を取って、果実酒をつけるんだ。」という答え。その人は、近くの山小屋の人でした。

そんな素敵な話を聞いて、通り過ぎるのはもったいない！私もせっせと収穫に励みました。そして、両手に一杯のガンコウランを収穫して、自宅に着くと、すぐに焼酎に漬け込みました。その瓶は、物置の暗い隅の方で放って置かれたのでした。

そんな思い出が昨日、ふと蘇り・・・。その瓶をおそるおそる出してみると・・・・。

大丈夫！腐っていない！今さら遅いけれど、お酒の中から実を取りだしました。けれども、ガンコウランの実は、まだまだ美味しそう・・・

そこで、レモンと砂糖を加えて、ジャムにしました。ガンコウラン酒には、砂糖を全く加えなかったので、お酒を飲むときに、少し加えると美味しいぞ！

　　　　　　　　

高山植物は、収穫禁止！ごめんなさい！大切に大切に、チョビチョビ飲みます！

すだちジャム

すだちをたくさんいただいて・・・

全部、秋刀魚の塩焼きにかけるのは、ちょっと無理。で、ジャムにしてみました。

　　　　　　　実と皮に分けます・・・・

皮は、３回ゆでこぼして苦みを取り・・・・しぼった果汁とグラニュー糖と一緒に、弱火で煮込みます。

　　　　　　　　　

とてもいい香り　

これを焼いたベーグルに塗って食べました。思った以上に、美味しくて、感激でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

かすみがうらマラソン

ものすごく、遅れましたが・・・・

４月の１５日に「かすみがうらマラソン」に出ました。

前日のお昼まで、棄権しようと思っていたのですが・・・打ち上げの「焼肉」に誘われて、
美味しいビールを飲むために、走れるところまで走ろうと、急遽、参加を決めました。

ここ、ひと月は、仕事が激務！！！朝７時過ぎに職場に入り、夜、１０時過ぎに職場を出るという日々です。お昼も１０分くらいでかき込む状態で、お茶も飲めず・・・体重は３ｋｇあっという間に落ちました(T_T)

もちろん、練習も全く出来ず、完走は無理と思ったのですが、ハーフは走れるかな、そうしたらバスで帰ってこようと思い、走ったところ・・・・

見事、５時間７分でゴール！！！途中で歩いちゃったし、前の記録に比べたら、ずっと遅いけれど、外を走るって、こんなに気持ちがいいものだったのかと、改めて感じました(^o^)

次の日から、また、激務が始まり、さらに、筋肉痛がひどかったけれど、心は、ハッピー！！！！どんなに環境が変わっても、自分が好きなことは、やるにかぎる！！！そんなことを感じました。

それにしても、かすみがうらマラソンの沿道・・・特に、一番つらい３０ｋｍから３８ｋｍ辺りで私設エイドステーションはすごい！地元の方々に、感謝します。聞くところによると、ご飯を５０ｋｇぐらい炊いて、一口サイズのおにぎりにするのに、朝３時頃から準備をしているのだそうです。本当にありがたいことです。

来年も走るぞ～～～ｂ(^o^)ｄ

ハッピーフィート

「ハッピーフィート」を見てきました

忙しくって、映画を見る時間もなかったけれど、前売り買っちゃったから・・・・

でも、映画館に行ってよかったよ特に、ドナルドダックのお尻が大好きな私にとって、ペンギンのかわいいお尻がたくさん出てきたので、たまらなく嬉しかった(*^_^*)

水族館のシーンでは、じわじわ涙が出てきたよ。あと、背中に発信器をつけているシーンも、悲しかった・・・・

ペンギンは、人間のことを信じているんだよね。悲しいまま終わるのかと思ったけれど、最後は、人間が、ペンギンのために行動を起こして終わってくれたので、ホッとした・・・本当に、ハッピーフィート！！！！

見終わったら、タップダンスが踊りたくなった(^_^)v　地球は１つ、生き物はみな姉妹！！

桜がきれいです・・・・日曜日は、お花見ジョギングを楽しみます！

お疲れモード

今日は、久しぶりに、３時間走った・・・・それで、食欲もないくらい、お疲れモード。ただただ、眠い・・・。

最近、ちょっと、働きすぎるみたい。昨日は、朝、７時３０分から働き始め、終わって、ホッとしたら、夜の１０時だった。。。。。。昼食に１５分、お茶の時間も無し。年度末だから仕方がない、と自分に言い聞かせているけれど。やっぱり、悲しいよォォォォォ

今日は、意地でも走る！って思って、テレテレと３時間。気持ちよかった！

結局、月間２００ｋｍは走れませんでした(T_T)　途中で、風邪もひいちゃったしね。やっぱり、働きながらの２００ｋｍは、難しいです。でも、また、挑戦するよ！

これからは、４月１５日の「かずみがうらマラソン」に向けて、様子を見ながら走ります。

先日、職場の某先輩から「４月は、無理だよ。土、日は、ないと思った方がいい。」と、厳しいお言葉をいただいてしまったので、出場も危ぶまれるかも知れない！

しかし！忙しいときほど、走ってストレスを解消しなくちゃね。完走したいなあ。

 

健康的な生活

月間２００ｋｍを走るぞ！って決心？して走りはじめたのが２月の２０日。

１９日間で１３５ｋｍ・・・・

トレッドミルで走るのが嫌いなので、外を走るとすると、

普段の日は朝しか走れない(T_T)

それで、毎朝、５時３０分位に目が覚めるようになってしまった！

朝早く起きると言うことは、夜も早く眠くなると言うことで・・・・。

夜１０時をすぎて、起きていることがきつくなっている今日この頃・・・。

今どき、小学生だって、１０時過ぎまで起きているというのに、

なんて健康的な生活！

そして、走り始めると、お米が無性に食べたくなる・・・・

同じ炭水化物でも、パンやパスタではダメ。お菓子でもない・・・・。

おかずなんていらない・・・・自分で自分を止めないと、３杯でも４杯でも食べてしまいそう(^_^;)

なぜだか分からないけれど、思わぬところで、日本人の血を感じています。

ドリームガールズ

ドリームガールズ・・・・見ました！！！

主役のビヨンセですが、完璧に準主役の、あの太った女優さん（名前を忘れました・・・ジェニファー・ハドソン？）に食われてましたねぇ　(>_<)　助演女優賞を取ったのもうなずけます・・・ビヨンセのプロポーションは、女の私が見てもぞくぞくするほど最高でしたが・・・。

ストーリーは、サクセスストーリーなのかな？

それよりも、あのダンスが目に焼き付いて離れません。ついつい、映画にあったようなポーズをとってしまいます。

そして、歌もとてもよかったです。

きっと、DVDを借りてみるよりも、映画館の大きなスクリーンで見た方がいい映画でしょう。

話は違うけれど、「墨攻」も、よかったです。なんと言っても、アンディ・ラウ

男は、あんな風に年を重ねていただきたい！中年男は、あんな風にあるべきだと、心から思ったひとときでした。

２００７年の上半期の映画は、映画代が惜しくないです！