ガンコウラン

ガンコウランって知っていますか？

高山の低木で、ちょうど今頃、実がなります。

もう、７，８年前になるでしょうか・・・長野県のある山に登り、頂上から降りようとしていると、何やら、一生懸命に腰をかがめて実を取っている人を見つけました。興味津々で声をかけると、「ガンコウランという実を取って、果実酒をつけるんだ。」という答え。その人は、近くの山小屋の人でした。

そんな素敵な話を聞いて、通り過ぎるのはもったいない！私もせっせと収穫に励みました。そして、両手に一杯のガンコウランを収穫して、自宅に着くと、すぐに焼酎に漬け込みました。その瓶は、物置の暗い隅の方で放って置かれたのでした。

そんな思い出が昨日、ふと蘇り・・・。その瓶をおそるおそる出してみると・・・・。

大丈夫！腐っていない！今さら遅いけれど、お酒の中から実を取りだしました。けれども、ガンコウランの実は、まだまだ美味しそう・・・

そこで、レモンと砂糖を加えて、ジャムにしました。ガンコウラン酒には、砂糖を全く加えなかったので、お酒を飲むときに、少し加えると美味しいぞ！

　　　　　　　　

高山植物は、収穫禁止！ごめんなさい！大切に大切に、チョビチョビ飲みます！

コメント 2

おひさしぶりです！
私はそのお酒の方が気になる（笑）
by よーちゃん (2007-10-21 20:59) 

よーちゃんさん、お久しぶりです。忙しくて、ブログも更新できず、走ることも出来なかった・・・(T_T)東京マラソン、今年もはずれました！
by OceanKid (2007-10-21 21:14)